由蜜蜂從花的花蜜的甜、 粘粘的甜味劑。蜂蜜現已在美國的 300 多個品種。其味取決於從中派生蜜的花朵 ； 大多數蜂蜜由三葉草，但其他來源包括熏衣草、 百里香、 橙花、 蘋果、 櫻桃、 蕎麥、 和圖珀洛。一般的打火機顏色、 溫和的味道。存儲蜂蜜在室溫下在一個黑暗的地方。如果它結晶 (成為固體)，reliquefy 它由變暖的蜂蜜罐子略在微波爐裡或在非常熱的自來水一鍋。如果蜂蜜的氣味或味道很奇怪，把它扔掉。