Chất nhờn thu được bằng cách đun sôi hoặc cào chất béo từ thịt muối trống lưu trữ thùng, hoặc các dư lượng chất béo nổi sau khi đun sôi bữa ăn của thủy thủ đoàn. Trong the Royal Navy perquisite nấu ăn những người có thể bán hoặc trao đổi nó (thường cho rượu) với các thành viên khác của đội. Được sử dụng cho sự bỏ mơ phần của các hoạt động rigging của con tàu và do đó có giá trị để làm chủ và bosun.