Перцевої Японська приправи зробив сім різних приправи, включаючи червоний чилі. пластівцями (togarashi), sansho, білий кунжутного насіння, пластівці норі (водоростей), біт peel сушених mandarin апельсин, чорний конопель насіння і білими насінням маку. Shichimi togarashi доступна в гарячий, середніх і м'який сильні сторони в більшості азіатських ринках. , Це також називається hichimi togarashi та семи спеції, приправи.