Індонезійська-термін, "смаженим рисом", з яких існують сотні версій, Індонезії, Малайзії та прилеглих районах. Рису, приготовлені з різних інгредієнтів, включаючи креветок або інші молюсків, м'ясо, курка, яйця, цибулю, chiles, часник, огірки, арахіс і широкий спектр приправи. Якщо локшина s для рису, блюдо називається bahmi goreng.