1) เป็นส่วนหลักประกอบของไขมันที่ถูกใช้ โดยร่างกายสำหรับการพัฒนาพลังงานและเนื้อเยื่อ

2) ใด ๆ มากมาย saturated aliphatic กรด CnH2n + 1COOH เป็น lauric acid) ที่ประกอบด้วยกลุ่มเดียว carboxyl และรวมทั้งหลายที่เกิดโดยธรรมชาติปกติในฟอร์ม esters ในไขมัน waxes และน้ำมันหอมระเหย

3) ใด ๆ ที่หม่น หรือ saturated อินทรีย์กรดเป็นกรด palmitic) ที่มีกลุ่มเดียว carboxyl และมักจะเป็นจำนวนคู่ของคาร์บอน atoms และที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในรูปของ glycerides ในไขมันและตัวขับไขมัน