ใน b-แผ่นเชนส์ polypeptide น้อยสองทำงานคู่ขนานกัน และเชื่อมโยงในลักษณะปกติ โดยหุ้นกู้ของไฮโดรเจนระหว่างโซ่หลัก C = กลุ่ม O และ N-H R-กลุ่ม (ด้านเชนส์) ของ residues ฎพบในเกลียว b ชี้ไปในทิศทางตรงกันข้าม แผ่นเบต้าสามารถขนาน anti-parallel หรือผสม