ต่อมที่อยู่เบื้องหลังในกระเพาะอาหาร ตับอ่อน secretes enzymes ที่ช่วยเหลือในการย่อยอาหาร และก่อให้เกิด hormones หลาย รวมทั้งอินซูลินและ glucagon ซึ่งกำหนดระดับน้ำตาลในเลือด