கட்டமைப்பு மற்றும் செயல்பாடு, கார்போஹைட்ரேட்ஸ், குறிப்பாக oligosaccharides (இணைந்து, குறுகிய சங்கிலித்) உள்ள ஒரு வாழும் உயிரிக்கு முழுமையான ஆய்வு.