Sour கிரீம் நடப்பவர்களுக்கு செய்த இருந்து இலேசான கிரீம் கொண்டு சேர்த்த, தயிருடன் செய்த இருந்து பால் சேர்த்த ஒரு பூஞ்சை கலாச்சாரம் கொண்ட போது ஒரு பூஞ்சை கலாச்சாரம். இரண்டும் குறைவான-கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு-இலவச வர்க்கங்கள் கிடைக்கப்பெறும்.