1) Bildandet av glukos från noncarbohydrate prekursorer, såsom pyruvat, aminosyror och glycerol.

2) Bildandet av glukos inom djuret organ från prekursorer än kolhydrater framför allt genom lever och njure med aminosyror från protein, glycerol från fett, eller laktat tillverkade av muskler under anaeroba glykolys--kallas också glyconeogenesis.

3) Processen att skapa glukos (socker) från dess egna nedbrytningsprodukter eller nedbrytningsprodukter av lipider (fetter) eller proteiner. Glukoneogenes förekommer huvudsakligen i celler lever eller njure.