Imenovan tudi zaledenitve, tem sladko, sladkor temelji mešanice, se uporablja za polnila in plašč pecivo, pecivo, piškotke, itd poleg sladkorja, frosting lahko vsebujejo kombinacijo drugih sestavin, vključno z masla, mleka, vode, jajca in različnih arome. , Ki se lahko kuhana (kot z prevrete zaledenitve) ali nekuhano (kot buttercream), in lahko segajo od debel tanke. Glavne zahteve za frosting je, da je dovolj debelo, da držijo artikla, ki so prevlečeni, še mehko dovolj enostavno širiti.