Hemeproteins, katerega značilna način delovanja vključuje prenos zmanjšanja ustreznikov, ki so povezani s reverzibilna sprememba oksidacijsko stanje prosthetic skupine. Formalno, ta sprememba redoks vključuje enega elektrona, reverzibilni ravnotežja med državami Fe(II) in Fe(III) atoma osrednji železa (iz encimov nomenklature, 1992, p539). Različnih citokrom podrazredi so organizirani po tipu Hem in valovnih njihove zmanjšano alfa-absorpcijske pasove.