Home >  Term: karamelizirati
karamelizirati

Porjaviti sladkor, pa naj bo to kristalni sladkor ali pa sladkorji, naravno prisotni v zelenjavi. Kristalni sladkor kuhamo v ponvi ali kozici na majhnem ognju, dokler se ne raztopi in pozlati. Zelenjavo kuhamo počasi na majhnem ognju in v majhni količini maščob, dokler ne porjavi in postane gladka.

0 0

Kūrėjas

  • KsenijaZ
  • (Celje, Slovenia)

  •  (Gold) 1200 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.