Akákoľvek časť schopné použitia ako potraviny, iné ako mäso, ktorý bol odvodený od jeden alebo viac hovädzieho dobytka, oviec, ošípaných, alebo kozy. Tento termín, ako sa uplatňuje na produkty koňovitých, majú význam porovnateľnú s výhodou stanovenou v tomto odseku vzhľadom hovädzieho dobytka, oviec, ošípaných a kôz.