Uma empresa francesa de mostarda e picles. Fundada em 1747, é famoso por sua mostarda de Dijon e cornichon. a empresa traça as suas raízes para Maille de Claude Antoine. Em 1720 Maille desenvolveu novas formas de vinagre para ajudar a parar a Praga em curso Tragando o sul da França. Maille configurar uma loja em Paris em 1747 e em 1769 tornou-se o fornecedor oficial de vinagre e destilador do rei da França. Maille atualmente é uma subsidiária da Unilever.