Dangmyeon ou macarrão de vidro é um tipo de macarrão coreano feito a partir de amido de batata doce. Essa massa é comumente frita com óleo de gergelim, carne bovina, vegetais e temperada com açúcar e molho de soja. Quando cozida, a massa têm uma aparência de vidro e transparente. A massa é comumente vendida seca e precisa ficar de molho em água antes de ser cozida. A textura desse macarrão é mais borrachuda e elástica que as outras massas. Esse macarrão faz parte de um prato popular chamado japchae e é normalmente servido em macarrões grossos. A massa também pode ser usada para fazer dumplings coreanos.