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fermento seco ativo de rápida ascensão

Esta é uma cepa mais ativa de fermento do que o fermento seco ativo e ele substancialmente reduz o tempo que leva para a massa levedar. Este fermento é geralmente misturado com os ingredientes secos antes dos líquidos quentes são adicionados. As receitas deste livro foram testadas usando fermento seco ativo.

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  • Filipe2012
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