Embora ele é cultivado na Flórida, este cruzamento de cana de açúcar e árvore é um nativo da América do Sul e Índias Ocidentais. Do tamanho de um grande pimentão doce, a Atemoia tem uma pele verde empoeirada resistente que tenha uma configuração de pétala áspero. o custardlike polpa é amarelo e cravejado com um conhecimento limitado de grandes sementes pretas. Seus gostos de sabor delicado, doce como uma mistura de manga e baunilha. Atemoyas estão na temporada de Verão através de fim de Outono. Embora, muitas vezes dividem um pouco na sua extremidade de haste quando maduro, é melhor comprá-los quando eles estão pálidos verde e macio com pele intacta. o fruto pode continuar a amadurecer na temperatura de quarto em casa. Refrigerate maduros atemoyas 3 a 5 dias. Eles estão melhor servidos refrigerados. Simplesmente reduzir pela metade o fruto, colher fora a polpa e desfrutar. Atemoyas são ricos em potássio e vitaminas c e k.