Tørket sopp svu inn anbud, flavorful morsels. Bare dekke dem i varmt vann og suge dem i ca 30 minutter. Skyll godt og klemme fuktigheten ute. Fjerne og slette tøff stammer. Koker dem i oppskrifter som du ville sopp i form. Populær valg inkluderer østers, wood øret og først.