Et fransk sennep og pickle selskap. Grunnlagt i 1747, det er kjent for sine Dijon sennep og cornichon. Selskapet sporer sine røtter til Antoine Claude Maille. I 1720 Maille utviklet nye former for eddik for å stoppe pågående pesten engulfing Sør-Frankrike. Maille satt opp en butikk i Paris i 1747 og i 1769 ble den offisielle eddik leverandør og distiller av kongen av Frankrike. Maille er et datterselskap av Unilever.