Et konsentrat som består hovedsakelig av produkter fra en protein hydrolyse, pluss stabilisere tilsetningsstoffer og hemmere å beskytte mot frysing, for å hindre korrosjon av utstyr og containere å motstå bakteriell nedbryting, for å kontrollere viskositet, og ellers å sikre beredskap for bruk under nødsituasjoner.