Home > Term: Stud
Stud
V. Culinarily, betekent "stud" smaak-verbetering of decoratieve eetbare objecten (zoals hele kruidnagels, slivered amandelen of knoflook lonten) halverwege invoegen in het oppervlak van een levensmiddel zodat ze enigszins uitsteken. Bijvoorbeeld hammen zijn vaak bezaaid met kruidnagel.
- Kalbos dalis: noun
- Pramonės šaka / sritis: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Kūrėjas
- Katrine02
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)