1) Een van een klasse van 20 moleculen die worden gecombineerd om formulier eiwitten in levende dingen. De volgorde van de aminozuren in een proteïne en vandaar eiwitfunctie worden bepaald door de genetische code.

2) Aminozuren zijn een set van 20 verschillende moleculen gebruikt om te bouwen van eiwitten. Proteïnen bestaan uit een of meer ketens van aminozuren polypeptiden genoemd. De volgorde van het aminozuur keten veroorzaakt de polypeptide te vouwen in een vorm die is biologisch actieve. Van het aminozuur proteïnes zijn gecodeerd in de genen.