主にイランのインドの成長は巨大な fennellike プラントから得られる香料。は多くのインド料理に使用され、インド市場での粉末または塊のフォームで見つけることができます。阿魏は、悪臭を放つ、ニンニクのにおいが、非常に少量で使用する必要があります。