נערך על אמצע המאה ה־19 על ידי רוקח פילדלפיה שוכרת צ'ארלס, בירה השורש המקורי היה משקה אלכוהול נמוך (מאוד), effervescent באופן טבעי שבוצעו על-ידי ההתססה תערובת של סוכר שמרים עם שורשים שונים, עשבים וצמחים barks כגון כשנכנסו, זעפרן, דובדבן פראי, ווינטרגרין ג'ינג'ר. בירה מסחרי היום של ובהם לחלוטין והוא בדרך כלל מכיל סוכר, מי סודה עבור sparkle קרמל צביעה, שילוב של flavorings טבעית ומלאכותית (כולל כמה מאלה ששימש במקור).