פוטנציאל מימן - מודד את חומציות או basicity של פתרון. רמת פתרונות עם pH קטן מ- 7 חומציים ואלה עם רמת ה-pH גבוה מ- 7 בסיסי. חומצות להקשיח את השיער ואילו יסודות להרחיב לרכך את השיער. בגלל זה, רבים שמפו מזגנים הם ה-pH מאוזן (רמת ה-pH 4-6) כדי להתאים את רמת החומציות הטבעית של השיער והעור.