1. מקומי רזה, מתוק בקלילות, מאוורר עיצב בדרך כלל מוגש עם גלידה, במוס וקינוחים אחרים כאלה. Waffled משטח כאשר אפוי בתנור ברזל gaufrette מיוחדים (דומה דפוס אפיפיות), את לחם הקודש. לפני קירור ומיזוג פוכר, gaufrettes לעיתים מסתלסלת ליצירת גלידה. 2. זכרו דה פומס Gaufrettes הם תפוחי אדמה חדים, תחרת מקומי.