כל חומר, בדרך כלל לא לצרוך מזון בפני עצמו, בדרך כלל לא שימש מרכיב טיפוסי של אוכל נתון, שאין להם ערך nutritive, אשר מתווספת בכוונה מזון עבור מטרה טכנולוגית (כולל organoleptic) לייצור, עיבוד, הכנה, טיפול, אריזה, אריזה, תעבורה או החזקה של המזון. תוצאות בנוסף, או, במידה סבירה אמורים לגרום (במישרין או בעקיפין), החומר או byproducts שלו והופך רכיב של, או להשפיע, המאפיינים של האוכל שאליה היא מצורפת.

הערה: המונח אינו כולל "contaminants" או חומרים נוספים מזון עבור שמירה או שיפור איכויות תזונתי.