Si dice che prenda il suo nome dalla ditta Martini & Rossi (noti per il loro vermouth). Questo cocktail è preparato con gin e vermouth, con aggiunta di un'oliva verde o un riccio di scorza di limone. Meno vermouth contiene e più sarà secco (vedi "dry"). Un martini può essere servito liscio oppure con ghiaccio. Può anche essere fatto con vodka, e in questo caso viene chiamato vodka martini. Un gibson è un martini guarnito con una cipollina bianca.