Istilah yang luas untuk semua hewan akuatik yang memiliki shell semacam. Kerang dipisahkan ke dalam dua kategori dasar — moluska dan crustacea. Crustacea termasuk kepiting, udang karang, lobster dan udang. Moluska dibagi menjadi tiga kelompok-gastropods (juga disebut univalves) seperti abalone dan siput; bivalves seperti kerang dan tiram; dan gurita seperti gurita dan cumi-cumi.