Keskeny, hegyes, sötét zöld levelek különbséget e évelő aromás herb ismert, annak megkülönböztető aniselike íz. Tárkonyüröm széles körben használják a különféle ételeket csirke, halak és zöldségfélék, valamint a sok mártások, beleértve az ismert legjobb lét Béarnaise főzés klasszikus francia. Is különböző növényi kombinációkban, mint például a bírságok herbes szerves összetevő. Tárkonyüröm a rendelkezésre álló friss, nyáron és kora ősszel és egész évben szárított és a porított képernyőkön. Care kell venni, amikor a magabiztosság óta a Tárkonyüröm használatával könnyen uralni más ízek. Tárkonyüröm ecet egy népszerű elem gourmet piacokon. Lásd még: fűszernövények; herb és fűszernövény diagram; Fűszernövények mező útmutató.