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Rösti
En Suisse, rösti signifie « croquante et dorée. "Le terme désigne les sautés d'aliments (aujourd'hui, habituellement râpées de pommes de terre) des deux côtés jusqu'à ce que croustillant et Bruni. Rösti pommes de terre sont pressés en forme de galette aplatie tandis que browning.
- Kalbos dalis: noun
- Pramonės šaka / sritis: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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- Christine02
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(Lyon, France)