Un type d'enzyme qui décompose protéines en protéines plus petites ou de protéines plus petites unités, tels que des peptides ou des acides aminés. HIV protease découpe les protéines grand précurseur dans les protéines plus petites. Ces petites protéines se combinent avec le matériel génétique du VIH pour former un nouveau virus du VIH. Inhibiteurs de la protéase de (PIs) préviennent le sida de réplication par blocage de protéase.