Endonucleases, joka tunnistaa tietyn base sekvenssien kuluessa DNA helix luominen kaksois-toimintalinjassa katkaista DNA.

Huomautus: tyyppi I rajoitus entsyymien sitoa näitä tunnustamista sivustoja, mutta myöhemmin Leikkaa DNA: N eri paikoissa. II-tyypin rajoituksen entsyymien sekä sitoa ja leikata tunnustamista tai kohde sivustoissa.