Laialdaselt tuntud merikogerlased, on palju eri sortide kala tüüpkonna Ameerika Ühendriikides ja kogu maailmas. Porgy on scup, mille leiate Atlandi vete kõige populaarsem Ameerika Ühendriikides. Porgies on kindlalt, madala rasvasusega viljaliha ning delikaatne, kerge maitse. Kuigi mõned kasvada kuni 20 naela, enamik kuuluvad vahemikus 1/2-, 3 - nael. Nad on kättesaadavad värske ja külmutatud, ja müüakse tavaliselt kogu. On porgy sobib peaaegu iga meetod keetmine, küpsetamine, grillimine ja tuld. Vt ka kala.