Home > Term: osso buco
osso buco
On valmistatud vasikaliha shanks oliiviõli, valge vein, varude, sibul, tomatite, küüslauk, anšoovised, porgand, braised Itaalia tassi Seller ja sidruni koort. Traditsiooniliselt on osso buco võrsetega varrega gremolata ja kätte RISOTO kaasas.
- Kalbos dalis: noun
- Pramonės šaka / sritis: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Kūrėjas
- M Pütsep
-
(V.I.P) 61104 points - 100% positive feedback
