Colección de tejidos que realiza una función particular o un conjunto de funciones en un animal o cuerpo del planta. El corazón, cerebro y piel son tres órganos encontrados en la mayoría de los animales. La hoja, tallo y raíz son tres órganos encontrados en la mayoría de las plantas. Los órganos están compuestos de tejidos y pueden ser organizados en grandes sistemas del órgano.