P.L. 67-51 (15 de agosto de 1921) sigue siendo, en forma modificada, la autoridad básica de USDA regular las prácticas de marketing en el ganado, aves de corral e industrias cárnicas. La ley fue promulgada para evitar las prácticas comerciales desleales, engañosas y monopólicas, centrándose en el ganado terminal y los mercados de subasta, ganado de marketing, agencias, distribuidores, Empacadores de carne y traficantes de aves de corral vivas. La ley también incluye disposiciones para asegurar ganaderos y productores avícolas son pagados puntualmente cuando venden sus animales.