Home >  Term: harinas especiales
harinas especiales

Las harinas especiales, como las de trigo, integrales, centeno, avena y soja, se suelen combinar con harina corriente para hornear recetas porque, por sí mismas, no tienen suficiente gluten para proporcionar la cantidad apropiada de elasticidad.

0 0

Kūrėjas

  • IreneCM
  • (Murcia, Spain)

  •  (Bronze) 132 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.