Home >  Term: Sear
Sear

Dorar un alimento, generalmente carne, rápidamente en todos los lados con alto calor. Esta ayuda a sellar los jugos y puede hacerse en el horno, debajo de una parrilla, o en la parte superior del rango.

0 0

Kūrėjas

  • Ashley2003
  • (Bilbao, Spain)

  •  (V.I.P) 52179 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.