Μια περιγραφή που χρησιμοποιούνται culinarily για ένα "σάντουιτς" αποτελείται από ένα κομμάτι ψωμί με διάφορα συστατικά όπως φέτες κρέας, τυρί, τουρσί, κ.λπ. Open-faced Σάντουιτς είναι πολύ δημοφιλής στη Σκανδιναβία, όπου έχετε καθίστανται μορφή τέχνης με περιγράψαμε διευθετημένων και διακοσμημένο συνδυασμούς. Για το μεγαλύτερο μέρος, open-faced Σάντουιτς είναι κρύο, αλλά υπάρχουν επίσης ζεστό, που συνήθως αποτελούνται από ψωμί με κρέας slice και σάλτσα από ζωμό κρέατος.