Home >  Term: couper
couper

Travailler une matière grasse solide, tels que le raccourcissement, de margarine ou de beurre dans les ingrédients secs. Cela se fait généralement avec un coupe-pâte, deux couteaux dans un mode bandes croisée, vos doigts ou un robot culinaire.

0 0

Kūrėjas

  • Helaine
  • (Quebec, Canada)

  •  (V.I.P) 56910 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.