Une substance cireuse, ressemblant à des lipides est effectuée par le foie ou absorbée à partir des sources d'aliments pour animaux tels que les oeufs, les viandes et les produits laitiers. Le corps utilise cholestérol pour isoler les nerfs, faire des tissus cellulaires et produire certaines hormones. Excès de cholestérol, cependant, peut obstruer les artères et provoquer une maladie cardiaque. Certains médicaments antirétroviraux (ARV) peuvent causer des niveaux élevés de cholestérol.