Une infection entérique (intestinale) causée par la bactérie Campylobacter. Les symptômes de la campylobactériose, s'y a lieu, inclure la diarrhée (souvent sanglante), crampes abdominales et de douleurs, de nausées et de vomissements, fièvre et fatigue. Certaines personnes atteintes de campylobactériose peuvent développer le syndrome de Guillain-Barré. Certaines infections intestinales bactériennes, notamment la campylobactériose, se produisent à un rythme beaucoup plus élevé chez les personnes atteintes du VIH que dans la population générale.