1) Âge, mode de vie, l'alimentation et gène liées à la dégénérescence des artères en raison de dépôts de plaques lipoïde (athéromes) sur les parois artérielles internes ; principale cause de la maladie coronarienne, des principales causes de décès.

2) Une forme courante de l'artériosclérose, caractérisé par des dépôts de plaques (athéromes) contenant des lipides, glucides, sang et produits sanguins, tissus fibreux et dépôts de calcium. Ces plaques sont trouvent dans l'intima des artères de grandes et moyennes entreprises.