Наситено тъмно кафяво, сиропоподобна дебел индонезийски сос подобни, но с гласово, по-сложно вкусова от соев сос. Kecap manis е подсладено със захар, палмово (виж jaggery) и подправено с различни съставки, които обикновено включват чесън и звездовиден анасон. Се използва в маринати, като flavoring в различни индонезийски ястия и като подправка. Kecap manis може да бъде намерен в азиатски пазари. Хранилище безкрайно в хладно и сухо място.