في تحديد نقطة الغليان، درجة الحرارة المنشأة على لمبة الحرارة الذي طبقة رقيقة تتحرك من السائل ويتعايش مع بخار منه قد مكثف السائل، مرحلة البخار يجري تجديدها في الوقت الراهن للقياس من مرحلة الغليان السائل.